Обжарка

Обжарка кофе
  • Лучшее в отрасли оборудование

    Обжарка кофейных зерен — это процесс, который запускает реакцию создания тончайших вкусов и ароматов, за которые мы так любим кофе. Производственная база сети DO.BRO Coffee создана на высококлассном современном обжарочном оборудовании João Rodrigues Pereira из Португалии.

  • Контроль качества

    Каждый день мы делаем все возможное для того, чтобы под маркой DO.BRO Coffee подавался самый лучший кофе. Поэтому мы пробуем множество вариантов обжарки и заваривания. На всех этапах технология приготовления кофе контролируется комплексом инструментов: на нашем производстве мы используем климат-контроль, контроль цвета и лучшие программные продукты Cropster и Artisan. Но самое важное — дегустационные навыки наших специалистов. Ложка, язык и нос — лучшие друзья обжарщика.

  • Открытый формат

    Со дня основания DO.BRO Coffee мы создаем всё лучшее ради вкусной чашки. В этом может убедиться каждый. Мы поддерживаем открытый формат производства. Любой неравнодушный к кофе человек имеет возможность ознакомиться с процессом обжарки кофейных зерен, а также прослушать лекцию рост-мастера о пути кофе от ягоды до чашки.

  • Производственные планы

    Мы не стоим на месте! DO.BRO Coffee постоянно растет, экспериментирует и развивается. В наших планах — запуск в центральной части России. Новое обжарочное производство будет создано на базе оборудования Giesen и Diedrich.

  • Для кого мы обжариваем кофе

    Мы делаем Добрый Кофе для Добрых Людей, которые окружают нас и вдохновляют заниматься любимым делом!